Kann man irisches Soda-Weizenbrot mit einer Maschine backen?

* 3 Tassen Allzweckmehl

* 1/4 Tasse Zucker

* 1 1/2 Teelöffel Backpulver

* 1 1/2 Teelöffel Salz

* 1 Tasse Buttermilch

* 1 Ei

* 4 Esslöffel geschmolzene Butter

Anleitung:

1. In einer kleinen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.

2. In einer separaten Schüssel Buttermilch, Ei und geschmolzene Butter vermischen.

3. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten gießen und verrühren, bis alles gut vermischt ist.

4. Den Teig einige Minuten lang vorsichtig kneten, bis eine Kugel entsteht.

5. Geben Sie den Teig in den Brotbackautomaten und stellen Sie ihn auf die Teigeinstellung ein.

6. Nachdem der Teigzyklus beendet ist, nehmen Sie den Teig aus der Maschine und formen Sie ihn zu einem Laib.

7. Legen Sie den Laib in eine gefettete 9 x 5 Zoll große Kastenform.

8. Backen Sie das Brot in einem auf 375 Grad vorgeheizten Ofen 30–35 Minuten lang oder bis es goldbraun ist und beim Klopfen hohl klingt.

9. Lassen Sie das Brot vollständig abkühlen, bevor Sie es in Scheiben schneiden und servieren.