Wie funktioniert das Mentos- und Cola-Experiment?

Das Mentos- und Cola-Experiment ist eine beliebte Demonstration, bei der ein dramatischer Schaumausbruch entsteht, wenn Mentos-Pfefferminzbonbons in eine Flasche Coca-Cola getropft werden. Die Reaktion wird durch die Wechselwirkung des Gummiarabikums und der Gelatine in den Mentos-Pfefferminzbonbons mit dem Kohlendioxid in der Cola verursacht.

- Wenn die Mentos-Minzbonbons in die Cola getaucht werden, bilden die winzigen Oberflächenunregelmäßigkeiten auf den Minzbonbons Keimbildungsstellen für das Kohlendioxid in der Limonade.

- Durch die schnelle Bildung von Kohlendioxidblasen entsteht eine große Menge Schaum, der aus der Flasche austritt.

- Die Zugabe von Mentos beeinflusst auch die Oberflächenspannung der Cola, wodurch der Schaum stabiler und länger haltbar wird.

Dieses Experiment ist ein klassisches Beispiel für Keimbildung , der Prozess, durch den eine neue Phase in einer bestehenden Phase keimt (bildet), oft mit Hilfe winziger Materiestücke, die als _Keimbildungsstellen_ bezeichnet werden.

Das Experiment mit Mentos und Cola bietet eine unterhaltsame und dramatische Illustration dieses wichtigen und weit verbreiteten wissenschaftlichen Phänomens.