Verfestigt sich Speckfett physikalisch oder chemisch?

Erklärung:

Eine physikalische Veränderung ist eine Änderung des Zustands oder der Form einer Materie, ohne dass sich die chemische Zusammensetzung der Substanz ändert. Im Fall von Speckfett geht es beim Erstarren einfach vom flüssigen in den festen Zustand über, ohne dass sich seine chemische Struktur oder Zusammensetzung ändert. Die Moleküle des Speckfetts bleiben vor und nach dem Erstarren gleich.