Kann man in einem Rezept Schokoladenstückchen anstelle von Riegeln verwenden?

Schokoladenstückchen sind kleine, runde Schokoladenstücke, die typischerweise zum Backen verwendet werden. Schokoriegel hingegen sind größere, rechteckige Schokoladenstücke, die oft pur oder als Dessert gegessen werden.

Sie können in einem Rezept auch Schokoladenstückchen anstelle eines Schokoriegels verwenden, die Ergebnisse können jedoch unterschiedlich ausfallen. Schokoladenstückchen schmelzen leichter als eine Tafel Schokolade, sodass sie in Backwaren möglicherweise nicht so gut ihre Form behalten. Darüber hinaus kann sich der Geschmack der Schokoladenstückchen von dem des Schokoriegels unterscheiden, da Schokoladenstückchen oft aus einer anderen Schokoladensorte hergestellt werden als Schokoriegel.

Wenn Sie nach einem Ersatz für Schokoladenstückchen in einem Rezept suchen, können Sie es auch mit Mini-Schokoladenstückchen oder gehackten Schokoriegeln versuchen. Diese Optionen haben einen ähnlichen Geschmack und eine ähnliche Textur wie Schokoladenstückchen, sind jedoch in einigen Geschäften möglicherweise leichter zu finden.