Wie man Brot von Grund auf neu

Es ist kein großes Geheimnis, wie man Brot zu machen - Sie müssen nur ein wenig Zeit und der Wunsch, es zu tun. Sie brauchen nicht eine Brotbackmaschine oder eine Brotmaschine. Es ist einfach zu machen und eine gesunde Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Diese grundlegende Brotrezept wird einen Laib leckere Weißbrot zu machen. Vielleicht möchten Sie auf eine Verdoppelung der Rezeptur, obwohl zu planen, denn wenn der Geruch von Brot backen zu Hause durchdringt, wird es nicht mehr viel von einem einzigen Laib sein. Man löst Ihre Hefe in 2 Esslöffel warmen - nicht heißem - Wasser und einer Prise Zucker, um sicherzustellen, dass Ihre Hefe aktiv ist, bevor Sie beginnen. Wenn die Hefe beginnt zu sprudeln, ist es aktiv und Ihr Brot steigen wird. Szmtag Was Sie brauchen
3 Tassen Mehl 3 Teelöffel Zucker

1 1/2 Kuchen Hefe
1 /2 Tasse Milch 1/2 Tasse Wasser
Mietobjekte 3 Esslöffel Butter
Sifter
Rührschüsseln
Geschirrtuch
5-by-10-Zoll-Pfanne
Mixer
Large spoon
Anleitung

1. Mehl in eine große Schüssel. Zucker und das Salz.
   

2. Kombinieren Sie die Hefe-Mischung mit Milch und Wasser in einer separaten Schüssel. Lassen Sie sich für 2 bis 3 Minuten und ließ die Hefe-Blase. Sie erhalten eine Schaumform auf der Oberfläche der Flüssigkeit zu sehen.
   

3. die flüssige Mischung in die trockenen Bestandteile in der größeren Schüssel mit einem großen Löffel oder einem Hochleistungsmischer vorsichtig umrühren. Mischen Sie die Zutaten gut, bis er zu einem glatten Teig verkneten. Führen Sie diesen Schritt
   

4. hetzen nicht.
   

   Streuen Sie etwas Mehl auf den Händen und auf eine flache Oberfläche. Zeigen Teig auf bemehlten Fläche. Kneten Sie den Teig zu einer Kugel mit den Händen. Kneten sollte sanft, aber kraftvoll sein. Es dauert einige Muskeln, sollte aber nicht mit Zuschlagen oder Drücken der Teig. Nur so lange, wie es braucht, um den Teig zu einer Kugel zu kneten
   

5. Den Teig mit einem sauberen Geschirrtuch und lassen Sie es in einem warmen sitzen. - Nicht heiß - Ort für 15 Minuten.
   

6. Streuen Sie etwas mehr Mehl auf flache Oberfläche und kneten den Teig für 10 Minuten.
   

7. Den Teig zu einem Laib und legen Sie sie in eine gefettete 5-by-10-Zoll-Backform.
   

8. Lassen Sie den Teig setzen 1 Stunde, wieder in einem warmen, aber nicht heißen Ort.
   
   

9. Backen Sie für 40 Minuten bei 375 Grad im vorgeheizten Backofen.
   

10. Nehmen Sie das Brot aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen für mindestens 10 Minuten, bevor Sie beginnen Schneiden .