Wer hat Kekse erfunden?

Kekse gibt es schon seit Jahrhunderten und ihre genaue Herkunft ist unbekannt, viele glauben jedoch, dass sie aus Schottland stammen. Frühe Kekse waren harte, trockene Kuchen, die oft als Zahlungsmittel verwendet wurden. Der moderne Keks wurde im 19. Jahrhundert in den Vereinigten Staaten entwickelt und seitdem sind viele Bäcker und Köche für ihre eigenen, speziellen Keksrezepte berühmt geworden.