Wie lange dauert die Zubereitung eines gut durchgebratenen Hamburgers?

Die Garzeit für ein durchgebratenes Hamburger-Patty hängt von der Dicke des Pattys und der Garmethode ab. Hier sind die allgemeinen Richtlinien für die Zubereitung eines durchgebratenen Hamburgers auf dem Herd:

1. Dickes Pastetchen (mehr als 2,5 cm dick):

- Mittlere bis hohe Hitze:6–8 Minuten pro Seite

- Geringe Hitze:12–15 Minuten pro Seite

2. Dünnes Pastetchen (weniger als 2,5 cm dick):

- Mittlere bis hohe Hitze:3–4 Minuten pro Seite

- Geringe Hitze:6–8 Minuten pro Seite

Diese Garzeiten gelten für das Grillen von Hamburgern auf dem Herd. Wenn Sie eine andere Garmethode verwenden, beispielsweise einen Grill oder einen Ofen, können die Garzeiten variieren. Es ist wichtig, ein Fleischthermometer zu verwenden, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur des Pastetchens 71 °C (160 °F) erreicht hat, damit es gut durchgegart ist.