Warum werden Ihre Reis-Krispies hart?

Butter ist der Schlüssel zu klebrigen, weichen Rice Krispie-Leckereien. Es hilft, die Reiskrispies zu bedecken und zu verhindern, dass sie zu stark zusammenkleben. Wenn Sie nicht genügend Butter verwenden, werden Ihre Leckereien hart und krümelig.

Grund 2:Zu lange kochen

Sobald Sie die Reis-Krispies zur geschmolzenen Butter und den Marshmallows gegeben haben, ist es wichtig, ständig zu rühren, bis die Mischung gleichmäßig vermischt ist. Wenn Sie die Mischung zu lange kochen, beginnen die Marshmallows fest zu werden und die Leckereien werden hart.

Grund 3:Nicht fest drücken

Dies kann zu Lufteinschlüssen und ungleichmäßigem Festwerden führen, was zu knusprigen Reis-Krispies führt.

Hier sind einige Tipps, um sicherzustellen, dass Ihre Rice Krispie-Leckereien jedes Mal weich und klebrig werden:

* Verwenden Sie das richtige Verhältnis von Butter, Marshmallows und Reiskrispies. Auf der Marshmallow-Packung finden Sie genaue Anweisungen.

* Stellen Sie sicher, dass die Butter vollständig geschmolzen ist, bevor Sie die Marshmallows hinzufügen.

* Rühren Sie die Mischung nach der Zugabe der Reiskrispies ständig um, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

* Die Mischung nicht zu lange kochen. Sobald die Marshmallows geschmolzen und die Reiskrispies bedeckt sind, nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

* Drücken Sie die Mischung fest in die Pfanne und lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Riegel schneiden.