Was ist außer Mais in Maissirup enthalten?

Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt (HFCS) ist ein Süßstoff aus Maisstärke. Es besteht zu etwa 42 % aus Fructose (einer Zuckerart) und zu 58 % aus Glucose (einer anderen Zuckerart). HFCS enthält außerdem Wasser und eine kleine Menge Salz.