Kann man ein kaltes Gericht in den heißen Ofen stellen?

Nein, kalte Speisen sollten nicht in den heißen Ofen gestellt werden. Wenn ein kaltes Gericht in einen heißen Ofen gestellt wird, kann das Gericht aufgrund der plötzlichen Temperaturänderung Risse bekommen oder zerspringen. Darüber hinaus kann es sein, dass das Essen nicht gleichmäßig gart oder verkocht. Am besten heizen Sie den Ofen vor, bevor Sie ein Gericht hineinstellen, oder verwenden Sie eine niedrigere Temperatur für eine längere Garzeit, wenn das Gericht kalt ist.