Kann man einen kochfertigen Schinken einfrieren?

Ja, Sie können einen kochfertigen Schinken einfrieren. So friert man einen kochfertigen Schinken ein:

1. Bereiten Sie den Schinken vor :

- Wenn sich der Schinken in der Originalverpackung befindet, entfernen Sie diese und entsorgen Sie die Verpackung.

- Spülen Sie den Schinken unter kaltem Wasser ab, um eventuelle Rückstände auf der Oberfläche zu entfernen.

- Den Schinken mit Papiertüchern trocken tupfen.

2. Wickeln Sie den Schinken ein :

- Wickeln Sie den Schinken fest in Gefrierpapier oder Plastikfolie ein und achten Sie darauf, dass alle Oberflächen des Schinkens bedeckt sind.

- Verschließen Sie die Verpackung gut, um das Eindringen von Luft zu verhindern.

3. Beschriften Sie den Schinken :

- Befestigen Sie am Schinken ein Etikett mit dem Datum, an dem er verpackt und eingefroren wurde.

4. Den Schinken einfrieren :

- Legen Sie den eingewickelten Schinken in den Gefrierschrank.

- Je nach Größe des Schinkens kann dieser bis zu 6 Monate lang eingefroren werden.

5. Den Schinken auftauen :

- Wenn Sie den Schinken zubereiten möchten, lassen Sie ihn je nach Größe des Schinkens über Nacht oder mehrere Stunden im Kühlschrank auftauen.

- Alternativ können Sie den Schinken auch in einem mit kaltem Wasser gefüllten Spülbecken auftauen lassen und dabei das Wasser alle 30 Minuten wechseln, bis der Schinken aufgetaut ist.

- Sobald der Schinken aufgetaut ist, kochen Sie ihn gemäß der Packungsanleitung.

Denken Sie daran, dass der Schinken nach dem Auftauen sofort gegart und nicht wieder eingefroren werden sollte.