Wie lange kann ein Schinken eingefroren werden?

Laut dem Food Safety and Inspection Service des USDA behält ordnungsgemäß gefrorener Schinken seine Spitzenqualität in der Regel bis zu 1 bis 2 Monate. Im Allgemeinen kann der Verzehr jedoch bis zu 6 Monate lang unbedenklich bleiben. Für den besten Geschmack und die beste Konsistenz wird empfohlen, den Schinken innerhalb der ersten Monate nach dem Einfrieren zu kochen.

Bedenken Sie, dass die Qualität und Sicherheit von gefrorenem Schinken abhängig von Faktoren wie der anfänglichen Frische des Schinkens, den richtigen Gefriertechniken und konstant niedrigen Lagertemperaturen variieren kann. Es empfiehlt sich immer, vor dem Verzehr von gefrorenem Schinken nach Anzeichen von Verderb oder Gefrierbrand zu suchen.