Wie kocht man ein Ei auf der Sonnenseite, ohne dass das Joch zerbricht?

1. Beginnen Sie mit einer kalten Pfanne . Dadurch kocht das Ei langsam und gleichmäßig und verhindert, dass das Eigelb platzt.

2. Verwenden Sie eine beschichtete Pfanne . Dadurch wird verhindert, dass das Ei an der Pfanne kleben bleibt und das Eigelb zerreißt.

3. Das Ei vorsichtig in die Pfanne geben . Schlagen Sie das Ei zuerst in eine kleine Schüssel auf und schieben Sie es dann vorsichtig in die Pfanne.

4. Das Ei nicht umrühren . Durch Rühren des Eies wird das Eigelb aufgebrochen.

5. Das Ei bei schwacher Hitze kochen . Dadurch wird verhindert, dass das Ei zu lange kocht und das Eigelb platzt.

6. Drehen Sie das Ei vorsichtig um . Wenn Sie das Ei umdrehen müssen, wenden Sie es vorsichtig mit einem Spatel um.

7. Das Ei sofort servieren . Lassen Sie das Ei nicht zu lange in der Pfanne, da es sonst zu lange kocht und das Eigelb platzt.