Stimmt es, dass aufgewärmte Lebensmittel, wenn sie nicht richtig erhitzt werden, eine Magen-Darm-Grippe verursachen können?

Nein, aufgewärmte Lebensmittel können keine Magen-Darm-Grippe verursachen. Magen-Darm-Grippe, auch Gastroenteritis genannt, wird durch hochansteckende pathogene Viren oder Bakterien verursacht. Das Erhitzen und Wiedererwärmen von Lebensmitteln auf eine Innentemperatur von mindestens 74 °C (165 °F) tötet die meisten durch Lebensmittel übertragenen Krankheitserreger ab. Lebensmittelbedingte Krankheiten entstehen durch den Verzehr kontaminierter Lebensmittel oder Getränke, nicht durch aufgewärmte Lebensmittel, die gründlich erhitzt wurden.