Wie gibt man Pilze in ein Omelett?

* 4 große Eier

* 1/4 Tasse Milch

* Salz und Pfeffer nach Geschmack

* 2 Esslöffel Olivenöl

* 1/2 Tasse Champignons, gehackt

* 1/4 Tasse geriebener Käse (Cheddar, Mozzarella oder Parmesan)

* Optionale Beläge:Schinkenwürfel, Speck, gekochtes Gemüse, Kräuter

Anleitung

1. In einer großen Schüssel Eier, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.

2. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze.

3. Gießen Sie die Eiermischung in die Pfanne. 2-3 Minuten ohne Rühren kochen, damit die Eier anfangen können fest zu werden.

4. Fügen Sie die Pilze und eventuelle Toppings hinzu.

5. Heben Sie die gekochten Omelettstücke mit einem Spatel vorsichtig an den Rändern an und kippen Sie die Pfanne, damit die ungekochte Eiermischung nach unten fließen kann.

6. Weitere 2-3 Minuten weitergaren, oder bis das Omelett durchgegart und auf der Unterseite goldbraun ist.

7. Das Omelett umklappen oder flach servieren.

8. Den geriebenen Käse darüber streuen und sofort servieren.