Was bestimmt die Konsistenz des Pfannkuchenteigs?

Die Konsistenz des Pfannkuchenteigs bestimmt die Dicke und Textur der Pfannkuchen. Dicker Teig ergibt dickere, lockerere Pfannkuchen, während dünner Teig dünnere, knusprigere Pfannkuchen ergibt. Die ideale Konsistenz für Pfannkuchenteig liegt irgendwo dazwischen:dick genug, um die Rückseite eines Löffels zu bedecken, aber dünn genug, um ihn leicht gießen zu können.