Wenn Hennen legen Eier, eine Schutzschicht herzustellen sie, genannt der Blüte, zu schützen das Küken von der Infektion; kommerziell verarbeitete Eier ersetzen diese mit einer Beschichtung aus Mineralöl. Hard-Kochen Eier entfernt die Beschichtung, so dass es leichter für Bakterien, um das Ei zu gelangen. Daher verwöhnen hart gekochte Eier leichter als ihre Pendants raw.
Time Frame

Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) empfiehlt Kälte hart gekochte Eier nicht mehr als zwei Stunden, nachdem sie gekocht worden, und essen sie innerhalb einer Woche
Gebrochene Eier

Cracked rohe Eier können mit Bakterien kontaminiert sein. kaufen Sie sie nicht. Wenn Sie versehentlich ein Ei zu knacken, entfernen Sie sie aus der Schale und in den Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter. Wenn ein Ei Risse, während sie hart gekochte jedoch sagt der USDA, es ist sicher und kann wie jede andere hart gekochte Eier gelagert werden.
Easter Eggs

Nach Angaben der USDA, Sicherheit trumpft Tradition und gefärbten Ostereiern sollte nicht über Nacht in Körben bei einer Ostereiersuche links oder von links auf der Erde für mehr als zwei Stunden werden. Brot mit farbigen Eiern dekoriert sollte auch nicht ungekühlten für mehr als zwei Stunden verlassen werden, und sie sollten innerhalb von drei oder vier Tage gegessen werden.
Warning

Wenn Sie werde hart gekochte Eier länger als ein paar Stunden, beispielsweise für einen Urlaub Dekoration ungekühlt in einer unauffälligen Weise zu verlassen, markieren Sie diese, so dass Sie wissen, sind Eier, die nicht sicher zu essen sind.
szmtag