Ursprünglich Fleischerbeile wurden gemacht, um durch Knochen, entweder durch Hacking oder schwingen over geschnitten. Deshalb ist die Schaufel ist dick und schwer. Dick und schwer Klingen Schneiden durch Knochen zu erleichtern. Hackmesser sind für das Trennen von Spare Ribs oder Schneiden von Geflügel in mehrere Stücke. Professionelle Köche und Fleischer benutzen Fleischerbeile, aber die gemeinsame Koch auch fest, dass ein Hackmesser kommt in handliches. Mit Hilfe eines Cleaver zu Eintopf Fleisch in Scheiben schneiden ist sehr verbreitet, kann aber fein hacken Fleisch als auch mit einem Hackmesser durchgeführt werden. Hackmesser kommen in einer Vielzahl von Gewichten und Größen, so zu finden, die am besten geeignet für die Art von Fleisch ist in Vorbereitung ist. Drehen Sie den das Blatt um und Sie können die Rückseite des Fleischerbeil auf Pfund verwenden und zart Fleisch.
Mit einem Fleischerbeil für Gemüse

Mit einem Hackmesser macht Schneid Gemüse einfacher und schneller. Obwohl Fleischerbeile sind in der Regel für Fleisch verwendet wird, kann sie auch für eine Vielzahl von Dingen wie Hacken, Schneiden oder Hacken Gemüse verwendet werden. Sie können auch für die Zerschlagung Knoblauch verwendet werden. Diese Technik wird, indem der Hackmesser auf seiner Seite auf der Oberseite der Knoblauchzehe und zerschlagen sie mit der Hand gemacht. Fleisch wird oft zerhackt und erfordert mehr Aufwand in der Erwägung, Gemüse sind viel empfindlicher und werden in der Regel in Scheiben geschnitten. Je nachdem, was Gemüse verwendet werden kann Hacken benötigt werden, damit die Wahl der richtigen Größe Hackmesser ist auch wichtig für Gemüse. Die Größe des Hackmesser kann je nachdem, welche Schnitttechnik verwendet wird variieren.
Mit einem Fleischerbeil für Obst

Nach der Merriam-Webster Online-Wörterbuch, das Verb "spalten" als "zu teilen, die von oder, wie von einem Schneid Schlag definiert; Split. "Mit einem Fleischerbeil auf Frucht ist nicht so häufig, jedoch mit größeren Früchten oder Früchten, die eine harte äußere Schicht der Haut, die geteilt brauchen, ist ein Fleischerbeil ein großes Werkzeug. Ein Beispiel für diese Früchte sind die Wassermelone oder der asiatische Frucht Durian.
Andere Verwendungen

Da die Klinge eines Fleischerbeil ist so breit, es kann verwendet werden für eine Vielzahl von Dingen wie an die Stelle von einem Spatel, um Nahrung von einem Ort zum anderen zu übertragen oder raffte Gemüse in der Pfanne oder unerwünschte Reste wegwerfen.