Die meisten eloxiert Töpfe aus Aluminium oder einer Aluminiumlegierung hergestellt. Der Topf oder Pfanne in Schwefelsäure eingetaucht und auf einen niedrigen elektrischen Strom ausgesetzt. Dies führt bei der Herstellung von Aluminiumoxid. Das Säurebad wird dann abgekühlt und zu einem stärkeren Strom ausgesetzt. Die sich ergebende Pfanne hat eine Schutzschicht aus hart-anodisiertem Aluminium auf seiner Oberfläche.
Weniger Sticking

Nach dem eloxiert wird eine Pfanne mit einem glatten, Antihaft-Oberfläche beschichtet . Diese Oberfläche ist auch nicht-reaktiv, so dass es weniger wahrscheinlich als andere Pfannen zu verfärben. Essen wird nicht kleben oder auf harteloxiert Pfannen verbrennen, und Sie müssen nicht zu rühren oder kratzen so viel, wie Sie es beim Kochen in anderen Pfannen.
Haltbarkeit

Harteloxierte Pfannen sind Kratzer und Beule beständig. Sie sind doppelt so stark wie Stahl und dent weniger leicht, dass die traditionellen Aluminium-Pfannen. Sie sind auch leichter zu waschen wegen ihrer nicht-reaktiven Eigenschaften. Harteloxiert Kochgeschirr war der stärkste Kochgeschirr auf dem Markt erhältlich ab April 2011.
Health Bedenken

Die wichtigsten con aus eloxiertem Kochgeschirr ist die potenzielle Gesundheitsgefahr. Aluminium ist ein Schwermetall und viele Verbraucher besorgt wird sie in ihrer Nahrung auslaugen und zu einer Gefahr für die Gesundheit sind. Eloxiert Kochgeschirr hat eine Schutzschicht Verriegelung in der Aluminium, aber diese Schicht nicht ewig dauern. Das Risiko einer Aluminiumgefährdend Ihre Lebensmittel sind in der Regel als vernachlässigbar angesehen, aber einige Verbraucher bevorzugen, sie zu vermeiden.