Wie man eine Rinderbrust mit einem Elektro Brinkman Rauch

Die Brinkmann Gourmet Elektrische Smoker und Grill kombiniert ein Raucher und Grill in einem Gerät. Die untere Grillrost hält Nahrung für das Rauchen, während eine obere Grillrost hält Grillgut. Wärme geht von einem Heizelement in der Unterseite des Körpers der Vorrichtung, um den sich Festholz, beispielsweise Ahorn, Hickory oder mesquite, angeordnet entfernt. Aufzufüllen Wasser und Holz alle zwei Stunden während des Betriebs. (Siehe Referenz 3)
Was Sie
Marinade brauchen:
1/2 Tasse Rotweinessig
1/4 Tasse Olivenöl
22 Unzen dunkle Lager
2 tsp. koscheres Salz
3 Schalottenwürfel
2 EL. Honig szmtag Spice Rub:
1 tsp. gemahlener Kreuzkümmel
3 EL
. geräuchertem Paprika
2 EL. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 EL. brauner Zucker
1 EL. milde Chilischote
2 EL. koscheres Salz
Bruststück: of 2 lbs. Rinderbrust
Kaminholz: Laubholz
Raucher Chips