Was ist ein Bratgefäß?

Ein Bratgefäß ist eine Art Kochgeschirr, das speziell zum Braten von Speisen durch Eintauchen in heißes Öl oder Fett entwickelt wurde. Bratgefäße gibt es in verschiedenen Formen und Größen und können aus unterschiedlichen Materialien hergestellt werden, darunter Edelstahl, Gusseisen oder antihaftbeschichtetes Aluminium. Diese Gefäße haben typischerweise eine breite Kochfläche, hohe Seiten, um Spritzer zu verhindern, und einen langen Griff für eine sichere Handhabung. Einige Bratgefäße verfügen möglicherweise auch über Funktionen wie eine Temperaturregelung, ein eingebautes Sieb oder einen Ausgießer zum einfachen Ausgießen. Bratgefäße werden üblicherweise zum Garen von Gerichten wie Brathähnchen, Pommes Frites, Fisch und verschiedenen anderen frittierten Lebensmitteln verwendet.