Welche guten Bücher gibt es für Kochanfänger?

Hier sind einige klassische Kochbücher, die als großartige Ressourcen für Kochanfänger gelten:

1. Freude am Kochen von Irma S. Rombauer und Marion Rombauer Becker: Dieses umfassende Kochbuch ist ein Grundnahrungsmittel für viele Küchen und deckt ein breites Spektrum an Rezepten und Techniken ab.

2. Betty Crockers Kochbuch von Betty Crocker: Dieses Kochbuch bietet klare Anleitungen und zuverlässige Rezepte für Anfänger.

3. Das französische Wäschekochbuch von Thomas Keller: Während dieses Kochbuch erstklassige Rezepte enthält, vermittelt es auch grundlegende Techniken und Kenntnisse für angehende Köche.

4. Die Kunst der französischen Küche beherrschen von Julia Child: Dieses Buch ist ein kulinarischer Klassiker und vermittelt ausführlich französische Kochtechniken.

5. Der silberne Löffel von Phaidon Press: Ein italienisches Kochbuch, das für seine umfangreiche Sammlung traditioneller italienischer Rezepte bekannt ist.

6. „How to Cook Everything“ von Mark Bittman: Dieses Kochbuch bietet vielseitige und flexible Rezepte für verschiedene Zutaten und Kochmethoden.

7. Die Grundlagen der französischen Küche von Julia Child: Eine prägnante Version von „Mastering the Art of French Cooking“, perfekt für Anfänger, die sich für die französische Küche interessieren.

8. Das IACP-Kochbuch der International Association of Culinary Professionals: Diese Sammlung von Rezepten renommierter Köche bietet eine abwechslungsreiche Auswahl an Gerichten.

9. Salz, Fett, Säure, Hitze von Samin Nosrat: Dieses Kochbuch befasst sich mit den wesentlichen Elementen des Kochens und wie man sie für köstliche Ergebnisse ausbalanciert.

10. The Food Lab:Bessere Hausmannskost durch Wissenschaft von J. Kenji López-Alt: Dieses Buch kombiniert wissenschaftliche Prinzipien und praktische Tipps zur Verbesserung der Kochtechniken.

Diese Kochbücher bieten eine Reihe von Kochstilen und -techniken, sodass sie für unterschiedliche Könnensstufen und Vorlieben geeignet sind.