Butter für Popcorn zu treffen ist physikalisch oder chemisch?

Beim Schmelzen der Butter wird die feste Butter flüssig. Dabei handelt es sich um eine physikalische Veränderung, da sich die chemische Zusammensetzung der Butter nicht ändert. Die Buttermoleküle sind immer noch dieselben, nur sind sie im flüssigen Zustand anders angeordnet als im festen Zustand.

Eine chemische Veränderung hingegen liegt vor, wenn sich die chemische Zusammensetzung eines Stoffes ändert. Dies kann passieren, wenn zwei oder mehr Stoffe miteinander reagieren und neue Stoffe bilden. Wenn Sie beispielsweise Holz verbrennen, reagiert das Holz mit Sauerstoff unter Bildung von Kohlendioxid und Wasser. Dabei handelt es sich um eine chemische Veränderung, da sich die chemische Zusammensetzung des Holzes verändert hat.