Was ist ein schnelles und einfaches Rezept für Oden?

* 1 Packung Konjakkugeln

* 1 Packung Daikon-Rettich, in dicke Scheiben geschnitten

* 1 Packung Karotten, in dicke Scheiben geschnitten

* 1/2 Tasse Sojasauce

* 1/2 Tasse Mirin

* 1/2 Tasse Dashi-Brühe

* 1 Esslöffel Zucker

* 1 Teelöffel Salz

* 1 Esslöffel Katsuobushi (Bonitoflocken)

* 1 Teelöffel Shichimi Togarashi (Sieben-Gewürze-Pulver)

Anweisungen:

1. In einem großen Topf Sojasauce, Mirin, Dashi-Brühe, Zucker und Salz vermischen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.

2. Geben Sie die Konjak-Kugeln, den Daikon-Rettich und die Karotten in den Topf. Nochmals zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, oder bis das Gemüse weich ist.

3. Katsuobushi und Shichimi Togarashi in den Topf geben. Umrühren und sofort servieren.

Tipps:

* Wenn Sie keine Zeit haben, Ihre eigene Dashi-Brühe zuzubereiten, können Sie stattdessen im Laden gekauftes Dashi-Pulver verwenden.

* Oden kann im Voraus zubereitet und vor dem Servieren noch einmal erhitzt werden.

* Oden ist ein vielseitiges Gericht, das nach Ihren Wünschen zusammengestellt werden kann. Versuchen Sie, anderes Gemüse wie Kartoffeln, Zwiebeln oder Pilze hinzuzufügen.

* Oden ist auch eine tolle Möglichkeit, übrig gebliebene Zutaten zu verwerten.