Wie Cut Radieschen Julienne

Der Begriff & rdquo; Julienne schneiden & quot; stammt aus dem Französisch Küche . Es ist auch ein beliebtes Schneidtechnik in japanischen und koreanischen Küche; Die Radieschen werden verwendet, um markante visuelle Präsentationen zu erstellen. Die Technik hat seinen Namen von seinem Erfinder , Küchenchef Jean Julien . Julienned Radieschen kochen gleichmäßig , wodurch sie gut geeignet zum Braten zu machen. Szmtag Was Sie
Kochmesser oder Hackmesser
Schneidbrett
Anleitung

Need

1. den Rettich in Hälfte mit dem Messer.
   

2. Legen Sie die flache Oberfläche des Rettich Gesicht nach unten . Schneiden Sie die Radieschen in Längsrichtung , so dass Sie halbmondförmigenPlatten . Die Scheiben sollten 2 bis 3 mm dick sein.
   

3. Schneiden Sie jede Scheibe Radieschen in Stifte . Halten Sie die Spitze der Klinge Berühren des Schneidebrett , so dass der untere Teil der Klinge ist zum Schneiden verwendet .