Wie Pfeilwurz Pulver als Verdickungsmittel (3 Stufen) Verwenden Sie

Erstellen Sie verdickt Saucen oder Tortenfüllungen , ohne sie milchig durch die Wahl der richtigen Stärke Verdickungsmittel. Pfeilwurz Pulver lässt sich nicht einschalten Saucen bewölkt, und es funktioniert bei Temperaturen unter einem Simmer , aber vermeiden Sie mit dieser Stärke Verdickungsmittel für Soßen werden Sie wieder zu erwärmen , wie es mit Zwischenüberhitzung oder Erhitzen über einem Simmer lichtet . (siehe Referenz 2 pg 276) Hinzufügen der Pfeilwurz Pulver direkt auf die schwelende Sauce wird in Klumpenbildung führen. Das Geheimnis zu einer glatten Sauce mit Pfeilwurz Pulver ist ein Brei . Szmtag Was Sie brauchen
2 Tassen Sauce
Whisk
1/4 Tasse Wasser
2 EL. Pfeilwurz Pulver
Anleitung

1. Bringen Sie die Soßengrundlage zu einem Kochen bei mittlerer Hitze.
   

2. Schneebesen 1/4 Tasse Wasser und 2 EL. Pfeilwurz Pulver zusammen, um eine Aufschlämmung herzustellen.
   

3. Man rührt die Aufschlämmung in den schwelenden Sauce und Hitze für eine Minute oder bis verdickt .