Werden vakuumverpacktes Obst oder Gemüse frisch gekocht?

Vakuumverpacktes Obst oder Gemüse wird nicht frisch gekocht. Sie werden in der Regel in einer Anlage verarbeitet und verpackt, bevor sie an die Geschäfte verteilt werden. Durch den Vakuumverpackungsprozess wird Sauerstoff aus der Verpackung entfernt, was dazu beiträgt, die Haltbarkeit der Produkte zu verlängern. Allerdings werden die Produkte nicht gekocht.