Viele der Bohnen, die Sie regelmäßig für sich oder in Suppen zu essen , Salate und Chili haben Blätter, die vollständig essbar sind. Wenn das Wachstum Ihres eigenen Limabohnen, Brechbohnen und grüne Bohnen, wählen Sie ein paar der Blätter während der Erntezeit und geben Sie diese in Gemüsegerichten. Die pflanzlichen Blätter können gegessen, wenn gekocht oder frisch, mit gekochten Blätter die bevorzugte Methode für den Geschmack.
Broccoli, Karotten, Blumenkohl

Wenn Sie einen Chef zu kaufen Blumenkohl im Supermarkt, können Sie feststellen, dass es mit Blättern daran befestigt kommt. Diese dunkelgrünen Blätter sind essbar und können neben Ihrem Blumenkohl Gericht gekocht werden. Anderes Gemüse in Ihrem Garten, die Sie am ehesten zu essen regelmäßig sind Brokkoli und Karotten. Wenn Sie häufig Dampf diese drei Gemüse für eine Beilage zu den Mahlzeiten, gehören einige ihrer dunklen Blättern für zugesetzte Vitamine, Proteine ​​und Ballaststoffe.
Aubergine, Kürbis, Süßkartoffeln

Bei der Ernte Ihre Aubergine, Kürbis und Süßkartoffeln im Herbst, achten Sie genau auf den Blättern auf diesen Gemüse. Diese Blätter sind essbar und kann gegessen oder gekocht werden frisch oder als Beilage verwendet. Fügen Sie sie Aufläufe, Suppen, Salate und andere Gerichte für einige hinzugefügt Protein.
Weniger bekannte Gemüse

Einige der weniger bekannten Gemüse haben auch Blätter, die sind essbar. Dazu gehören Okra, Radieschen, Kohlrabi, Rüben und Rüben. Wenn Sie in Ihrem Garten haben diese Gemüse oder zum Kauf von einem Supermarkt mit den Blättern noch intakt ist, verwenden Sie die Blätter in Ihrer Seite oder Hauptgerichte.
Junge Blätter

Junge Blätter bieten in der Regel die meisten Geschmack für Ihre Suppen, Salate und andere Gemüsegerichte. Wählen jungen Blätter eines nach dem anderen, und kochen sie nach Ihren Wünschen. Die jungen Blätter bestimmter Gemüse sind die nur schmackhaft diejenigen, beispielsweise von Mais, weiße Zwiebeln, Süd Erbsen und Squash. Andere Blätter von diesen Gemüse sind essbar, aber nicht sehr gut schmecken.