Ist Zitronenschale dasselbe wie Pfeffer?

Zitronenschale und Pfeffer sind zwei unterschiedliche Zutaten, die beim Kochen verwendet werden.

Zitronenschale ist die abgeriebene Schale einer Zitrone, die ätherische Öle enthält, die für einen zitronigen Geschmack und ein zitroniges Aroma sorgen. Es wird häufig beim Backen und Kochen verwendet, um den Geschmack von Gerichten zu verbessern.

Mit Pfeffer hingegen sind die getrockneten und gemahlenen Beeren der Familie der Piperaceae gemeint, beispielsweise schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer oder roter Pfeffer. Pfefferkörner werden häufig als Gewürz verwendet, um Speisen Schärfe und Schärfe zu verleihen.

Daher sind Zitronenschale und Pfeffer nicht dasselbe und werden in kulinarischen Zubereitungen für unterschiedliche Zwecke verwendet.