Wie entferne ich die Schale einer Zitrone?

Entfernen Sie vorsichtig mit einem Microplane oder einem Zester die Schale von der Zitrone. Schälen Sie nur die gelbe Außenschicht der Schale ab und vermeiden Sie das weiße Mark darunter.

Schritt 2:Die Zitrone halbieren

Die Zitrone der Länge nach halbieren.

Schritt 3:Entfernen Sie das Mark

Entfernen Sie vorsichtig mit einem Gemüsemesser die weiße Haut von jeder Hälfte der Zitronenschale. Arbeiten Sie sich um die Ränder des Marks herum und folgen Sie dabei der Kurve der Zitrone.

Tipps

- Um das Entfernen der Schale zu erleichtern, können Sie die Zitrone zunächst 30 Minuten bis 1 Stunde lang einfrieren.

- Wenn Sie Schwierigkeiten haben, das Mark mit einem Messer zu entfernen, können Sie auch einen Löffel verwenden.