Womit kann man den salzigen Geschmack im Gulasch entfernen?

1. Fügen Sie eine saure Zutat hinzu: Saure Zutaten wie Zitronensaft, Weißwein, Essig oder Sauerrahm können helfen, den salzigen Geschmack auszugleichen.

2. Verwenden Sie Kartoffeln :Es ist bekannt, dass Kartoffeln überschüssiges Salz absorbieren. Geben Sie ein paar Kartoffelstücke zum Gulasch, kochen Sie sie, bis sie weich sind, und nehmen Sie sie heraus.

3. Zucker hinzufügen: Eine kleine Menge Zucker kann der Salzigkeit entgegenwirken, ohne dass das Gulasch zu süß wird.

4. Mit Wasser oder Brühe verdünnen: Die Zugabe von etwas Wasser oder ungesalzener Brühe kann dabei helfen, die Salzkonzentration zu verdünnen.

5. Verwenden Sie Milchprodukte: Milchprodukte wie Sahne, Joghurt oder Sauerrahm können dazu beitragen, den salzigen Geschmack abzumildern und ihm mehr Fülle zu verleihen.

6. Süßes Gemüse hinzufügen: Gemüse mit natürlicher Süße, wie Karotten oder Pastinaken, können die Salzigkeit ausgleichen.

7. Backpulver: Eine Prise Backpulver kann einen Teil des Säuregehalts des Salzes neutralisieren.

8. Mit natriumarmen Beilagen servieren: Kombinieren Sie das Gulasch mit ungesalzenen Beilagen wie Naturreis oder Brot, um den Geschmack auszugleichen.