Wie Cracked Fondant auf einem Kuchen Fix

Fondant, das gerollte Zuckerglasur, die besonderen Anlass-Kuchen gibt eine glatte und helle Oberfläche, trocknet schnell an der Luft. Wenn ein Bäcker nicht Fondant richtig anwenden können kleine Risse an der Fondant-bedeckten Oberfläche des Kuchens zu bilden. Im Idealfall werden Sie Fondant Risse durch die Vorbereitung der Fondant richtig, bevor Sie sie auf den Kuchen zu verhindern. Allerdings, wenn trotz aller Bemühungen Ihre Fondant Risse, können Sie es ohne Beschädigung des Fondant oder den Kuchen zu reparieren. Szmtag Was Sie brauchen
Buttercreme Zuckerguss
Spachtel
Verkürzung
Fondant
Rolling pin
Anleitung

1. Frost den Kuchen mit Buttercreme Zuckerguss vor dem Auftragen der Fondant. Dies hilft dem Fondant-Stick auf dem Kuchen besser und spendet Feuchtigkeit zu dem Fondant und hilft, Risse zu verhindern.
   

2. Kneten 1 oder 2 EL. Verkürzung in trockene Fondant, bevor Sie die Bereitstellung. Dies verhindert die Bildung von Rissen.
   

3. Eine dünne Schicht der Verkürzung auf die Oberfläche des Fondant nach dem Walzen es aus und bevor Sie es auf dem Kuchen. Dies wird den Boden der Fondant und Mantel helfen Knacken zu verhindern.
   

4. Um Risse, die nach dem Auftragen auf die Fondant-Kuchen, mantel Ihre Finger mit Verkürzung gebildet haben, anzugehen. Schieben Sie die beiden Ränder des Risses zusammen. Reiben Sie Ihre Finger sanft in kreisenden Bewegungen auf der Fondant rund um den Riss. Die Verkürzung das Fondant erweichen und formen sie wieder zusammen in den Spalt.