Wie man einen Kuchen in Diamant-Stücke (7 Schritte) Schneiden

Erstellen Sie eine auffällige Präsentation und servieren mundgerechte Stücke des Kuchens durch Schneiden eines ganzen Kuchen in Diamanten. Ihre Gäste werden denken, dass Sie ein Vermögen ausgegeben auf einem Bäcker, um Ihren Kuchen vorbereiten, wenn auf diese Weise serviert. Die kleinen Diamant-Stücke ähneln Petit Fours. Betrachten Sie es als petit four-Erstellung für Anfänger oder diejenigen unter Zeitdruck. Gießen Fondant oder Vereisung über die Stücke nach dem Schneiden deckt alle geschnittenen Seiten und spart Ihnen Zeit aus mit einem Spatel, um die Vereisung in den komplizierten Diamantformen anzuwenden. Diese Technik funktioniert auch gut bei der Petit Fours oder Baklava. Szmtag Was Sie
Whole gebackener Kuchen ohne Glasur benötigen, abgekühlt
Lange gezackte Messer oder elektrischen Messer
Gießbare Fondant oder gegossen Vereisung szmtag szmtag Bakers Rack-Kühlung
Miniature Kuchenpapierliner
Anleitung

1. Schneiden Sie die Ränder des Kuchens, ein Rechteck oder Quadrat zu machen.
   
   

2. Schneiden Sie Ihre erste Scheibe in einem 45-Grad-Winkel, beginnend 1 1/2 Zoll rechts von der oberen linken Ecke des Kuchens. Machen Scheiben den ganzen Weg über den Kuchen, wobei jeder Schnitt parallel zur ersten. Raum die Scheiben 1 1/2 Zoll auseinander.
   

3. Drehen Sie den Kuchen 45 Grad (eine Vierteldrehung). Starten Sie 1 1/2 Zoll rechts von der oberen linken Ecke, und eine Scheibe in einem 45-Grad-Winkel. Machen Scheiben über den Kuchen, Abstand 2 Zoll auseinander, um Diamantformen erstellen. Halten Sie jede Schnitt parallel.
   

4. Stellen Sie die Diamant-Stücke auf Rack-Kühlung eine Bäckerei mit 1/2 Zoll Raum auf allen Seiten. Aufgrund der Art der Kuchen geschnitten, die vier Ecken Dreiecke, Rauten nicht sein, so können Sie sie zu verwerfen oder nutzen sie, wie Sie bevorzugen.
   

5. Gießen Sie eine gleichmäßige Beschichtung von Fondant über alle Stücke, die Oberseiten und Seiten mit einer Glasur zu decken.
   

6. Lassen Sie den Kuchen Diamant Stücke abkühlen, um das Fondant oder Vereisung zu härten.
   

7. Servieren jedes Diamantform auf einem Miniatur-Kuchenpapierzwischenlage.