Was ist ein einfaches Rezept für weißen Kuchen?

#### Zutaten:

- 1 1/2 Tassen Allzweckmehl

- 1 1/2 Tassen Kristallzucker

- 3 1/2 Teelöffel Backpulver

- 1/2 Teelöffel Salz

- 1/2 Tasse (1 Stange) ungesalzene Butter, weich

- 3/4 Tasse Milch

- 3 Eiweiß

- 1 Esslöffel Vanilleextrakt

#### Anweisungen:

1. Den Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Eine 9 x 13 Zoll große Backform einfetten und bemehlen.

2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.

3. In einer mittelgroßen Schüssel die Butter cremig rühren, bis sie leicht und locker ist. Nach und nach den Zucker hinzufügen und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Milch, Eiweiß und Vanilleextrakt unterrühren, bis alles gut vermischt ist.

4. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Nicht zu viel mischen.

5. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten lang oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

6. Lassen Sie den Kuchen vor dem Zuckerguss vollständig abkühlen.

#### Genießen Sie Ihren köstlichen weißen Kuchen!