Wie lange lässt man den Rührkuchen abkühlen, bevor man ihn aus der Form nimmt?

Generell empfiehlt es sich, einen Rührkuchen etwa 10–15 Minuten in der Form abkühlen zu lassen, bevor man ihn herausnimmt. Dadurch kann der Kuchen etwas fester werden, bevor er aus der Form genommen wird, wodurch das Risiko verringert wird, dass er zerbricht oder zerbröckelt. Nach den ersten 10–15 Minuten in der Form können Sie den Rührkuchen dann auf einen Rost legen, um ihn vor dem Servieren oder Aufbewahren vollständig abzukühlen.