Die Süße und Säure der Beeren gut mit der Süße der Schokolade. Einige beliebte Beeren, mit dunklen, Milch und weiße Schokolade decken Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen. Verwenden Sie Beeren in Schokoladenbrunnen oder decken Sie sie in Schokolade für Trüffel und andere Desserts.
Melonen

Die Melonen sind natürlich süß und kann gut mit dem bitteren Geschmack von dunkler Schokolade Paar oder die cremigen Geschmack von weißer und Milchschokolade. Einige beliebte Melonen in Schokolade decken Honigtau und Melone.
Citrus

Citrus passt gut zu dunkel, weiß oder Milchschokolade. Einige beliebte Zitrusfrüchte, die mit Schokolade überzogen werden können, sind Mandarinen, Orangen, Mangos, Papayas, Drachenfrucht, Sternfrucht und Kumquats.
Andere Früchte

Andere Früchte die süß genug, um auf die Süße der Schokolade halten sind, gehören Bananen, Apfelscheiben, Kiwi, Trauben, Birnen und Aprikosen. Denken Sie daran, dass Bananen und Äpfel oxidiert und braun werden, wenn sie der Luft ausgesetzt; daher, schälen und hacken Bananen und Äpfel kurz vor in Schokolade überdecken, oder Spray die Stücke mit Orangensaft oder Zitronensaft zu Bräunung zu verzögern.
Getrocknete Früchte

Obst müssen nicht frisch von Schokolade überzogen werden, um zu sein. Cover Früchte wie Bananen-Chips, getrocknete Apfelscheiben, getrocknete Aprikosen, getrocknete Kirschen oder getrocknete Cranberries in Schokolade zu einem exotischen Textur auf die Dessert-Tabelle hinzufügen.