Wie Creme von Zahnstein zu Fudge (3 Stufen) Stellen

Um Fudge richtig zu machen, müssen Rezept Anweisungen sorgfältig befolgt werden oder die Fudge wird zu körnig und hart werden. Viele Bäcker verwenden Weinstein in ihre Rezepte zu helfen, stellen Sie den Fudge. Die Weinstein hilft den Fudge zu durch das Brechen des Zuckers Saccharose in Glucose und Fructose, wodurch die Kristallisation des Fudge weniger möglich eingestellt. Dies hilft dem Fudge weich und zäh bleiben. Szmtag Was Sie
3 Tassen Zucker 1/4 TL
benötigen. Weinstein
1/4 TL. Salz
1 Tasse Milch 2 EL

. Butter oder Margarine
1 tsp. Schwarznuss Aroma
1/2 Tasse Nüsse, gehackt (jeglicher Art)
Anleitung

1. Kombinieren Salz, Weinstein, Zucker und Milch in einer schweren -bottom Pfanne. Kochen, bis die Mischung ist ein weicher Ball.
   

2. Die Mischung häufig und beobachten Sie es zu seng vermeiden. Um Kristallisation des Zuckers zu vermeiden, wischen Sie die Seiten der Pfanne mit einem mit Wasser getaucht Silikonpinsel.
   

3. Nehmen Sie den Topf vom Herd. Fügen Sie die Butter in die Mischung. Das Gemisch wird aber nicht die Butter vor dem Rühren und Gießen in einer 8-by-8 gefettete Pfanne rühren, bis die Temperatur der Mischung lauwarm ist, etwa 110 Grad F. In Geschmacks- und Nüsse.