Greek Cookies zurück bis um 1200 vor Christus, als Frauen und Bäcker gekämpft, um einzigartige Back Lieferungen und Zutaten, um Süßigkeiten für die Tabelle zu machen finden. Sie verwendeten Grundnahrungsmittel wie Mehl, Butter, Honig, Olivenöl, Zitrone, Zucker und starke Gewürze aus Bereich Farmen stammen, ihre Kekse und Süßigkeiten zu erstellen. Griechinnen oft gewöhnliche runde Formen und Stile in ungewöhnlichen Designs, wie Spiralen und Achter sowie komplizierten Schicht Cookies mit bunten Gewürzen und Zucker bestreut geändert.
Typen

Es gibt mehrere Arten von beliebten griechischen Cookies. Einer der berühmtesten der griechischen Cookies ist die Kourambiethe, die aus Butter, Mehl, Eier und Zucker, bis nur leicht knusprig, aber immer noch luftig gemacht wird und gebacken; es hat eine leichte und Buttergeschmack. Dieser Cookie ist eine Grundrezept verschiedene Varianten; sie kann mit Puderzucker bestäubt werden und mit Kaffee serviert und ist ein beliebtes Plätzchen am meisten griechischen Bäckereien. Koulourakias den gleichen Cookie-Basis, aber mit Orangenschale und oft Sesam akzentuiert. Biscotti, die auch in Italien sind sehr beliebt, sind eine einfache, zweimal gebacken steif Cookie-Keks, die mit einem gesüßten Kaffee oder Tee serviert werden, da sie nicht vom Geschmack des Getränks nehmen werden. Biscotti nicht in Griechenland stammen, sondern Griechen haben Variationen der Plätzchen mit Nüssen und Honig, die jetzt zu einem beliebten Hauptstütze in der griechischen Küche und Desserts umgewandelt.
Identification

Die meisten Greek Cookies einzigartig geformten, in kleine Quadrate oder Dreiecke oder sogar S Formen und Kreise mit strukturierten Kanten. Cookies sind so geformt, kurz bevor sie in den Ofen. Puderzucker, farbigen Zucker, Gewürze und Samen schmücken auch die Spitzen der meisten griechischen Cookies; diese werden eher im gehobenen Bäckereien, wo Präsentation ist der Schlüssel zu den Verkauf der Plätzchen gefunden. Cookie-Wrapper und bunten Wachspapier in der Regel unter griechischen Cookies gesetzt, bevor sie serviert werden bröckelt und Durcheinander zu vermeiden.
Größe

Die meisten griechischen Cookies sind kleine, fast wie petits fours (etwa die Größe eines Silber-Dollar), mit komplizierten Mustern manchmal mit fein gehackten Nüssen bestreut oder in farbigen Zuckerpaste getaucht. Einige griechische Cookies können lang und schmal sein, die bis zu 2 cm in der Länge, Sport komplizierte Streuseln von Farben von Gewürzen und eine Variation der Strukturen, wie beispielsweise die härter Gründung Biscotti oder die leckeren Knirschen von Twisted Cookies.
szmtag Eigenschaften

Greek Cookies sind in der Regel eine Vielzahl von Texturen haben aufgrund der Zugabe von Zutaten, um den Cookie Basis. Gesüßt Nieselregen mit Mandelextrakt hervorgehoben ist eine berühmte Belag; Sie ist am beliebtesten in Schokoladengeschmack wird aber auch in Erdbeeren, Kaffee und Vanillearomen gesehen. Spicy Gelees ihre Stelle treten auch in der Mitte der vielen griechischen Butterplätzchen, mit Aromen von Nelken, orange, Muskat und Zimt verziert. Gelees aus Zucker und manchmal Früchte wie frischen Feigen und Kirschen. Viele griechische Cookies werden verdreht oder geformt, bevor sie gebacken sind; diese sind für Erwachsene mit Kaffee oder Tee haben, und für die Kinder in heiße Schokolade tauchen.