Halbsüße Schokolade aus ungesüßter Schokolade herstellen?

- 8 Unzen ungesüßte Schokolade

- 1/2 Tasse Sahne

- 1/2 Tasse Zucker

Anleitung:

1. Die ungesüßte Schokolade fein hacken.

2. In einer hitzebeständigen Schüssel, die über einem Topf mit siedendem Wasser steht, die Schokolade und die Sahne vermischen. Ständig umrühren, bis die Schokolade geschmolzen und glatt ist.

3. Nehmen Sie die Schüssel vom Herd und rühren Sie den Zucker ein. Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

4. Gießen Sie die Schokoladenmischung in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Form oder einen Behälter.

5. Die Schokolade mindestens 4 Stunden lang oder bis sie fest ist im Kühlschrank lagern.

6. Die Schokolade in Stücke schneiden und genießen!

Tipps:

- Um Milchschokolade herzustellen, geben Sie 1/4 Tasse Milchpulver zur geschmolzenen Schokolade.

- Um dunkle Schokolade herzustellen, geben Sie 1/4 Tasse Kakaopulver zur geschmolzenen Schokolade.

- Für einen intensiveren Geschmack verwenden Sie eine hochwertigere ungesüßte Schokolade.

- Sie können die Schokolade auch mit Extrakten wie Vanille, Pfefferminze oder Orange würzen.

- Wenn Sie keine mit Pergamentpapier ausgelegte Form oder einen Behälter haben, können Sie die Schokolade einfach auf ein Backblech gießen und im Kühlschrank aufbewahren, bis sie fest ist. Sobald es fest ist, können Sie es in Stücke schneiden.

- Halbsüße Schokolade aus ungesüßter Schokolade hat einen leicht bitteren Geschmack als halbsüße Schokolade aus Milch- oder dunkler Schokolade.