Ist der Pudding nach dem Einfrieren und Auftauen noch haltbar?

Nein, Pudding ist nach dem Einfrieren und Auftauen kein Pudding mehr. Durch den Gefrierprozess wird die empfindliche Struktur des Puddings zerstört, wodurch er wässrig und körnig wird. Durch das Auftauen wird die ursprüngliche Konsistenz des Puddings nicht wiederhergestellt.