Was ist die Quelle von Schokolade?

Schokolade wird aus den Samen des Kakaobaums hergestellt, der wissenschaftlich als „Theobroma cacao“ bekannt ist. Der Kakaobaum stammt aus den tropischen Regionen Amerikas und wird seit Tausenden von Jahren angebaut. Die Bohnen werden aus den Früchten des Kakaobaums geerntet, fermentiert, getrocknet, geröstet und zu einer Paste gemahlen. Aus dieser Paste werden dann verschiedene Schokoladenprodukte wie Schokoriegel, Kakaopulver und Schokoladenmilch hergestellt.