Kann man Karamellfondant mit Kondensmilch zubereiten?

Ja, Sie können Karamellfondant mit Kondensmilch zubereiten. Hier ist ein einfaches Rezept:

Zutaten:

* 1 Dose (14 Unzen) gesüßte Kondensmilch

* 1/2 Tasse Kristallzucker

* 1/4 Tasse ungesalzene Butter, in kleine Stücke geschnitten

* 1/4 Tasse Kondensmilch

* 1 Teelöffel Vanilleextrakt

* 1/4 Teelöffel Salz

* Optional:1/2 Tasse gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte

Anleitung:

1. Eine 20 x 20 cm große Auflaufform mit Backpapier auslegen.

2. In einem mittelgroßen Topf Kondensmilch, Kristallzucker, Butter und Kondensmilch vermischen.

3. Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

4. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und köcheln Sie 5–7 Minuten lang oder bis die Mischung eingedickt ist und eine goldene Karamellfarbe angenommen hat.

5. Den Topf vom Herd nehmen und Vanilleextrakt und Salz einrühren.

6. Die Karamellmischung in die vorbereitete Auflaufform füllen und einige Minuten abkühlen lassen.

7. Nach Belieben gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte darüber streuen.

8. Stellen Sie den Fudge mindestens 2 Stunden lang in den Kühlschrank, bevor Sie ihn schneiden und servieren.

Tipps:

- Um sicherzustellen, dass der Fudge nicht an der Pfanne kleben bleibt, legen Sie die Auflaufform unbedingt mit Backpapier aus.

- Kochen Sie den Fudge nicht zu lange, sonst wird er hart und krümelig.

- Der Fudge bleibt im Kühlschrank bis zu 2 Wochen haltbar.