Wie macht man den Belag für Apfelstreusel?

Gehen Sie folgendermaßen vor, um ein klassisches Streusel-Topping zuzubereiten:

Zutaten:

- 1 Tasse (125 g) einfaches Mehl (Allzweckmehl)

- 1/2 Tasse (100 g) hellbrauner Zucker

- 1/2 Tasse (65 g) Haferflocken (optional)

- 1/4 Tasse (50 g) Butter (kalt, in kleine Würfel geschnitten)

Anleitung:

1. Heizen Sie den Ofen vor: Heizen Sie den Ofen auf 350 °F (175 °C) vor.

2. Trockene Zutaten vermischen: In einer großen Schüssel Mehl, braunen Zucker und Haferflocken (falls verwendet) vermischen.

3. Butter hinzufügen: Die kalte Butter in kleine Würfel schneiden und zu den trockenen Zutaten in die Schüssel geben.

4. Mischen: Verwenden Sie Ihre Fingerspitzen oder einen Teigmixer, um die Zutaten zu vermischen, bis sie wie grobe Krümel aussehen. Die Konsistenz sollte krümelig und sandig sein, mit einigen größeren Butterstückchen.

5. Kühlen: Stellen Sie die Schüssel mit dem Streusel-Topping in den Kühlschrank, um sie leicht abzukühlen, während Sie die Fruchtfüllung zubereiten.

6. Verwenden Sie: Wenn Sie fertig sind, streuen Sie das Streusel-Topping über die vorbereiteten Früchte in einer Auflaufform. Nach Rezeptanleitung backen, bis der Belag goldbraun ist und die Früchte Blasen bilden.

7. Servieren: Nach dem Backen die Apfelstreusel vor dem Servieren einige Minuten abkühlen lassen. Genießen!

Tipps:

- Für einen reichhaltigeren Streusel können Sie statt normaler Butter auch braune Butter verwenden.

- Für noch mehr Knusprigkeit können Sie dem Streuselbelag gehackte Nüsse wie Pekannüsse oder Walnüsse hinzufügen.

- Wenn Sie keine Haferflocken haben, können Sie schnelle Haferflocken verwenden oder diese ganz weglassen.

- Für eine glutenfreie Variante verwenden Sie glutenfreies Mehl anstelle von normalem Mehl.