Was ist Heidelbeerkuchen?

Heidelbeerkuchen: Eine Torte gefüllt mit frischen Heidelbeerfrüchten, die dunkelblau oder violett sind und etwas kleiner als Blaubeeren. Heidelbeeren sind im Westen der USA und in Kanada häufiger anzutreffen, und der säuerliche Geschmack von Heidelbeeren passt gut zu süßer, flockiger Tortenkruste. Die Kuchen werden oft aus einer Mischung aus Zucker und einem Verdickungsmittel wie Mehl oder Maisstärke hergestellt. Einige Variationen beinhalten die Zugabe von Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss. Heidelbeerkuchen können einen einfachen oder doppelten Boden haben und werden oft mit Schlagsahne oder Vanilleeis serviert.