Was sind die Nachteile eines zyklischen Menüs?

* Es kann langweilig sein . Eine zyklische Speisekarte schränkt die Vielfalt der angebotenen Gerichte ein, was dazu führen kann, dass sich die Gäste langweilen. Dies gilt insbesondere dann, wenn sich die Speisekarte nicht sehr oft ändert.

* Es kann verschwenderisch sein . Da ein zyklischer Speiseplan dazu führt, dass einige Zutaten häufiger verwendet werden als andere, kann es schwierig sein, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Dies gilt insbesondere dann, wenn das Menü nicht sorgfältig geplant ist.

* Es kann schwierig sein, diätetische Einschränkungen zu berücksichtigen . Eine zyklische Speisekarte kann es schwierig machen, Gästen gerecht zu werden, die ernährungsbedingte Einschränkungen haben, beispielsweise Allergien oder Vorlieben. Dies liegt daran, dass in mehreren Gerichten häufig dieselben Zutaten verwendet werden.