Was sind die Mechanismen bei der Menüplanung?

1. Listen Sie Ihre Rezepte auf. Bevor Sie mit der Planung Ihres Menüs beginnen, ist es besser, zunächst Ihre Rezepte aufzulisten, damit Sie eine klare Vorstellung davon haben, was Sie kochen können. Am besten listen Sie Ihre Rezepte auch nach Kategorien wie Vorspeisen, Hauptgericht, Desserts und Getränke auf. Auf diese Weise können Sie die Rezepte bei der Planung Ihres Menüs leichter in die Kategorien einordnen, in die Sie sie einordnen können.

2. Wählen Sie ein Thema für Ihr Menü. Sobald Sie Ihre Rezepte aufgelistet haben, können Sie nun mit der Auswahl eines Themas für Ihr Menü beginnen. Wenn Sie ein Thema für Ihre Speisekarte haben, wird Ihre Speisekarte nicht nur kreativer und interessanter, sondern auch zusammenhängender und organisierter.

3. Berücksichtigen Sie die Anzahl der Gäste, die Sie bedienen werden. Bei der Planung Ihres Menüs ist es auch sehr wichtig, die Anzahl der Gäste zu berücksichtigen, die Sie bewirten. Dies wird Ihnen helfen, die Menge an Essen zu bestimmen, die Sie zubereiten müssen, damit Sie am Ende nicht zu viel oder zu wenig Essen haben.

4. Planen Sie Ihr Menü im Voraus. Planen Sie Ihr Menü am besten im Voraus, damit Sie genügend Zeit haben, die notwendigen Zutaten einzukaufen. Dadurch haben Sie auch Zeit, alle möglichen Gerichte im Voraus zuzubereiten.

5. Seien Sie kreativ und haben Sie Spaß. Die Menüplanung sollte Spaß machen und kreativ sein. Scheuen Sie sich also nicht, mit neuen Rezepten und Geschmacksrichtungen zu experimentieren. Das Wichtigste ist, Gerichte auszuwählen, die Ihnen und Ihren Gästen schmecken.