Womit wird Guiness-Bier hergestellt?

* Wasser: Der Hauptbestandteil von Guinness-Bier ist Wasser, das etwa 95 % des Endprodukts ausmacht.

* Gerstenmalz: Gemälzte Gerste ist die zweitwichtigste Zutat im Guinness-Bier. Zur Herstellung werden Gerstenkörner in Wasser eingeweicht und dann keimen gelassen. Dieser Prozess aktiviert Enzyme, die die Stärke in der Gerste in Zucker umwandeln.

* Ungemälzte Gerste: Ungemälzte Gerste wird im Guinness-Bier verwendet, um ihm Körper und Geschmack zu verleihen. Es wird hergestellt, indem Gerstenkörner geröstet werden, ohne sie vorher keimen zu lassen.

* Hopfen: Hopfen ist eine Blütenart, die zum Aromatisieren und Konservieren von Bier verwendet wird. Sie werden dem Guinness-Bier während des Kochvorgangs zugesetzt.

* Hefe: Hefe ist eine Pilzart, die zur Gärung von Bier verwendet wird. Es wird dem Guinness-Bier hinzugefügt, nachdem der Kochvorgang abgeschlossen ist.

Die spezielle Hefeart, die im Guinness-Bier verwendet wird, ist obergärige Hefe. Das bedeutet, dass es während des Gärprozesses an die Oberseite des Gärtanks steigt. Guinness-Bier wird außerdem bei relativ niedriger Temperatur fermentiert, was zu einem Bier mit einem komplexen und aromatischen Geschmack führt.

Guinness-Bier ist ein dunkles, kräftiges Bier mit einer reichhaltigen, cremigen Schaumkrone. Es hat einen leicht bitteren Geschmack mit Noten von Schokolade und Karamell. Guinness-Bier ist in Irland und im Vereinigten Königreich ein beliebtes Getränk und wird auch von Menschen auf der ganzen Welt genossen.