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Hausgemachte Mulled Cider Spices
Glühwein ist ein klassisches Wintergetränk perfekt auf Partys dient, nach einem langen Tag im Schnee spielen oder, immer wenn Sie einen Winter Pick-me-up brauchen. Klassische Glühmost ist alkohol aber profitiert von dem Zusatz von Rum oder Whisky. Verwenden Sie die qualitativ besten Apfel Sie finden können und, wenn möglich, ganze Gewürze.
Klassische Mulled Cider
Eine grundlegende Glühmost enthält Zimtstangen, Muskatnuss, Nelken und Piment. Zimt hat einen leicht würzig, warm Geschmack, der eine klassische Paarung mit Apfel ist. Muskatnuss ist ein pikant, bitter Gewürz, das warme Aroma und Tiefe verleiht, wenn sparsam verwendet. Gewürznelken haben einen bittersüßen Geschmack ähnlich dem von schwarzer Lakritze; in kleinen Mengen, markieren sie die süßen Aromen von Zimt und Apfel. Piment ist eine getrocknete Beeren mit einem ähnlichen Geschmack Nelken und den gleichen warmen Noten wie Zimt oder Muskatnuss.
Mulled Cider mit Frucht
Glühwein mit Gewürzen Winter ist klassisch , aber das Hinzufügen Obst verleiht diesem einen spritzigen Cidre Biss. Ganze frische Cranberries geben süße Apfel etwas mehr Schärfe. Diese können mit dem Apfelwein und grübelt Gewürze für 15 Minuten gegart werden. Halbierte Orangen und Zitronen hinzufügen süßen und sauren Noten; kann entweder anstelle der Preiselbeeren verwendet werden. A 1-Zoll-Knopf von frischem Ingwer-Wurzel macht einen würzigen Apfelwein. Sorten von Glühwein mit Orange oder Ingwer Paar besonders gut mit einem Schuss Rum.
Variations
Kardamomkapseln oder Sternanis können Glühmost für extra Geschmack hinzugefügt werden . Sternanis schmeckt wie Lakritze oder Fenchel; 01.59 Schoten können Tiefe auf einen Topf mit Glühwein hinzuzufügen. Kardamom bietet Noten von Ingwer und Minze; Diese süßen Geschmack macht eine unerwartet gute Paarung mit Äpfeln.
Mulled Cider Kits
Kleine Dosen oder Säcke Glühmost Gewürzen ein nettes Geschenk. Wenn Sie getrocknete Orangenschalen finden, kaufen einige, Ihre grübelt Mischung hinzufügen. Kombinieren Sie ganz Piment und Nelken, so dass Sie gleiche Anteile von jeweils. Für jeden Esslöffel der Nelken Piment Mischung, fügen Sie drei vor vier zerkleinert Zimtstangen, Sternanis zwei zerkleinerte Früchte und 1/4 einer Muskatnuss pod, gerieben. In 1 bis 2 EL. von getrockneten Orangenschalen. Diese Mischung wird Geschmack eine Gallone Charge von Apfelwein. Verpacken grübelt Gewürze in Teedosen, Beutel Taschen oder anderen dekorativen Geschenkbeutel.
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