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Ist Salpeter dasselbe wie Zitronensalz?
Salpeter und Zitronensalz sind nicht dasselbe.
- Salpeter :ein weißes kristallines Salz, chemisch bekannt als Kaliumnitrat (KNO3). Es wird häufig als Konservierungsmittel in Fleisch und Fisch sowie als Bestandteil von Schießpulver und Feuerwerkskörpern verwendet.
- Zitronensalz :eine Mischung aus Zitronensäure und Natriumbicarbonat. Zitronensäure ist ein weißes kristallines Pulver, das natürlicherweise in Zitrusfrüchten vorkommt. Natriumbikarbonat ist eine weiße, pulverförmige Substanz, die auch als Backpulver bekannt ist. Zitronensalz wird häufig als Aromastoff beim Kochen und Backen verwendet und kann auch als Reinigungsmittel verwendet werden.
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