wahrscheinlich die einfachste Lösung, um einem zu sauren Cocktail ist, etwas zu süß, um das Getränk hinzuzufügen. Obwohl Zucker würde die erste Wahl in der Küche zu sein, ist es nicht so gut in Cocktails; es sei denn, es ist superfine oder Zucker, wird es zu lange dauern, sich aufzulösen. Probieren Sie ein paar Spritzer von einfachen Sirup, der zu gleichen Teilen Zucker und Wasser ist. Oder fügen Sie Agavendicksaft gesüßt Limettensaft, Grenadine, Fruchtsäfte wie Orange und Ananassaft und sogar künstliche Süßstoffe.
Hinzufügen It Up

Eine weitere Möglichkeit, um die richtigen Säure eines Cocktails ist es, mehr der ursprünglichen Zutaten, um das Getränk hinzuzufügen. Cocktails wie Margaritas und Zitronenbonbon Martinis haben bittere Zitrussäfte, wie Kalk und Zitrone, als Hauptbestandteile. Hinzufügen von mehr Alkohol, wie Tequila und Wodka, wird helfen, die Säure zu verdünnen - und machen das Getränk stärker. Fügen Sie Zusatz Geschmack des Getränks beim Schneiden die Säure durch Eingießen in ein wenig gewürzt Geist zu den bereits in den Drink zu ergänzen. So fügen Sie einen Spritzer Vanille Wodka zu einem Wodka haltiges Getränk.
Weak Link

Bewässerung Sie Ihre Getränke wird es weniger sauer, während dem Getränk ein was bedeutet, dass es länger dauern wird - etwas mehr Volumen. Fügen Sie ein paar Spritzer Wasser zum Getränk, schmecken, und wenn es noch nicht nach Ihren Wünschen, fügen Sie ein paar Spritzer mehr. Gießen Sie nicht in zu viel Wasser, da dies alle Geschmacksrichtungen zu verdünnen. Topping off Ihr Getränk mit einigen frischen Eiswürfeln kann auch Säure zu lindern; wie das Eis schmilzt, wird das Getränk geworden glatt und weich.
Time Will Tell

Das Problem könnte sein, dass Sie trinken einen Cocktail zu früh. Die Aromen eines Mischgetränk kann im Laufe der Zeit ändern, wie die komplementären Zutaten mischen und miteinander zu vermischen. Für ein Beispiel, einen Mojito mit Würfelzucker hergestellt wird, benötigt ein wenig Zeit für die Würfel zu brechen. Auch einige Cocktails benötigen Zeit für Aromen zu transformieren oder Bestandteile zu zerlegen. Wenn das Getränk ist ein überwiegend sauer eine, gesüßt Eistee Würfel verfügt beispielsweise zu vernichten die Würfel zu beschleunigen den Prozess.